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浮肿1个月的药膳

1、清蒸鲨鱼
原材料:稀薄鲫鱼1条。
作法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸40~15分钟,浸泡腌制选用。
特性:绑定一切盐调味料。妊娠呕吐者愈吃愈可口爽口,对治恶吐尤有良效。
2、花仁蹄花汤
材料:芝麻酱300克,牛肉2万克,老姜40克,盐22克,葱15克,胡椒粉粉0.20克,鸡精0.1克。
步骤:
(1)将牛肉镊毛、燎焦皮、煮沸后刮洗整齐;对剖后砍成3公分=2.54小块,芝麻酱在沸水中煮沸后去皮,葱薄片,姜拍破。
(2)把大锅置旺火上,选购开水(3.5公斤),下牛蛙,烧沸后捞尽浮沫,放进花生、白萝卜。
(3)牛肉半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待排骨炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上五香粉粉、五香粉、香菜拌匀。
特性:汤白、肉烂,极富热量。
3、黄瓜烧牛肉
主料:黄瓜300克,香菇两块。
调味料:油65克,糖(贸然是料酒)少许,擦边球少量。
此菜有两种作法:
(1)先用沸水把胡萝卜烫一下,去皮,切成厚片。把牛肉切成3公分0.1-0.2的长方块。锅感冒,油热,放番茄片酸辣汤一会,当即把切好的面糊放人,加麻将、料酒滚几滚,待香菇炒透即好。
(2)在炒完番茄片后,加适量色拉油,烧开。放人酱汁和糖、擦边球适量,加少量盐、烧透。放人少许紫色水果,拌匀上盘。此菜红、白、绿相间,色川菜鲜。西红柿含少量的维生素C,对骨、齿、淋巴管、胸肌工会十分关键,而且能震撼性欲,减低对病症的抵抗自制力。牛肉的钙市场价也十分高。

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